home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ ELLE Recipes 2000 / ELLE - 2000 Recipes.iso / mac / RS / R1700 / 1782.TXT < prev    next >
Text File  |  1996-01-29  |  755b  |  32 lines
  1. set tempv0= "set videoName = " & QUOTE & "MAYONNAI"& QUOTE  & RETURN & "go movie "& QUOTE & "TOURS" & QUOTE
  2. set HyperTextList = []
  3. set VideoList = [ #56:tempv0]
  4. @
  5. GREEN SAUCE
  6.  
  7. Bring a saucepan of boiling salted water to a boil.  Stir the herbs, watercress and spinach into the water and boil for 2 minutes.  Drain.  Refresh in cold water.  Dry well with paper towels or a dish cloth.  PurÄe the herbs, watercress, and spinach in the bowl of a food processor.  Stir the mayonnaise into the herbs.
  8. @
  9. 1/2 cup fresh chervil, chopped
  10. 1/2 cup fresh parsley, chopped
  11. 1/4 cup fresh tarragon, chopped
  12. 1 cup chopped watercress
  13. 1 cup chopped spinach
  14. 1 cup mayonnaise
  15. @
  16. 15
  17. mn
  18. @
  19. 5
  20. mn
  21. @
  22. Serve with fish, shellfish and hard-boiled eggs.
  23. @
  24. Ile-de-France
  25. @
  26. Sauces
  27. @
  28.  
  29. @
  30.  
  31. @
  32.